Défilé et apéritif vénitiens à Toulouse en 2017

 

 

Toulouse s'enrichit des couleurs et de l'esprit vénitien

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et, à limage de la Sérénissime

 

tout ceci se finit

autour d'un de son apéritif emblématique

le Spritz

(au Bibent, place du Capitole, Toulouse)

 

 

Photos et petit explicatif pour s'y croire . . .   > > >

 

 

Et, maintenant l'apéro . . .

 

Le  Spritz

remonte probablement au début des années 1900.

Pour rester fidèle à Venise, le mieux est d'utiliser le Select avec le Prosecco, l'eau gazeuse, sans oublier des olives et, surtout,, des tranches d'orange

Cet apéritif, et le mot Spritz, selon la légende,, serait né à l'époque de la République vénitienne,, car les soldats de l'Empire d'Autriche, pour couper le vin y aurait ajouter de l'eau., ce qui se traduit par "spritzen" en allemand, soit "spruzzo" en italien (asperger en français).  

 

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